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Author Archives: Deyanira Coronado de Peláez

El tamal navideño en Cobán

On: 24 diciembre, 2014 By: Deyanira Coronado de Peláez Posted in Artículos, Notas
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El tamal, en Guatemala, es un platillo que se sirve en celebraciones y fechas festivas, especialmente en fiestas decembrinas, por lo que es considerado uno de los platillos más importantes de la cultura guatemalteca; es preparado a con una base de maíz y un recado elaborado con tomates, especies y distintos tipos de chiles.

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